作り方
- 1
キャベツをみじん切りにする全体に塩（分量外）を振りよく混ぜたら１０分ほどおく 時間が経ったら水気をよく絞る
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- 2
餡を作る 豚ひき肉に塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる
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- 3
●を加えて混ぜ合わせる
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- 4
キャベツと生姜を加えてよく混ぜ合わせる
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- 5
餃子の皮に餡を平らに広げて のせる
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- 6
餃子の皮の端に水をつけてひだを作るように包む
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- 7
フライパンの真ん中に餃子を置き、それ以外を時計回りの要領で並べる
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- 8
小麦粉を水でよく溶いてフライパンに注ぐ フタを閉じて中火で火をつける
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- 9
餃子に火が通ったらフタを取り水分を飛ばしながら焼いていく
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- 10
油を鍋底にくぐらせるように注ぐ ターナーなどを使って餃子をフライパンの底から剥がす ごま油（分量外）を回しかける
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- 11
焼き目がついたら火を止める 盛り付けるお皿をかぶせる（フライパンの熱や油に気をつけてください）
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- 12
フライパンごとサッとひっくり返して盛り付けたら完成です
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- 13
2023.04.22 人気検索で１位になりました
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ミニマリストのきゅりおです■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています 料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない！（笑）【きゅりおのポリシー】■レシピのほぼ全てを国産・無添加で作ります！🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません！😡■調理家電は一切、持っていません！😫■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません！😀【きゅりおのプロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきます好きなことは料理・読書・旅行・音楽・温泉・映画鑑賞・食べ放題ですよろしくお願いします😁
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