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酢飯でサッパリ★鮭の混ぜご飯
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酢飯でサッパリ★鮭の混ぜご飯-レシピのメイン写真

酢飯でサッパリ★鮭の混ぜご飯

えりfactory
えりfactory @cook_40139905

具材たっぷりの混ぜご飯です♪たんぱく源も野菜も入ってますよ^^
このレシピの生い立ち
栄養バランスも考えて、子供達の好きな具材を混ぜました^^

具材たっぷりの混ぜご飯です♪たんぱく源も野菜も入ってますよ^^
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えりfactory
えりfactory @cook_40139905

具材たっぷりの混ぜご飯です♪たんぱく源も野菜も入ってますよ^^
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材料

2〜3人分
  • 塩鮭 1〜2切れ
  • ひじき 大さじ2
  • 人参 1/4本
  • チーズ 2個
  • ごま油 適量
  • 小松菜 3束
  • めんつゆ 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 卵 2個
  • 塩胡椒 ひとふり
  • ごはん 2合
  • 酢 40cc
  • 砂糖 40g
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    塩鮭は焼いてほぐしておく。
    ひじきは水でもどして絞っておく。

  2. 2

    人参は5ミリ角くらいに切り茹でておく。
    チーズを5ミリ角くらいに切っておく

  3. 3

    小松菜を細かく刻んで、ごま油をひいたフライパンで炒めてめんつゆで味をつける。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズをひいて卵を入れて炒り卵を作る。塩胡椒、砂糖で味付け。

  5. 5

    炊き立てのごはんに酢と砂糖、塩をまぜて酢飯を作る。

  6. 6

    粗熱がとれたら準備しておいた具材を全部入れて混ぜたら完成★

コツ・ポイント

酢を混ぜたごはんは切るように手早く混ぜて、粗熱をとってください^^
あとは具材を混ぜるだけ!!

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えりfactory
えりfactory @cook_40139905
2023/03/29 20:38に公開
パティシエ5年、カフェで料理を1年作っていました^ ^おうちごはん、おうちお菓子を気まぐれ更新★
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき 小松菜 にんじん 甘塩鮭 卵 チーズ

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