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かぶと合い挽き肉の含め煮 春におすすめ!
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かぶと合い挽き肉の含め煮 春におすすめ!-レシピのメイン写真

かぶと合い挽き肉の含め煮 春におすすめ!

ミラクル64
ミラクル64 @cook_40308375

私の18番の一つのメニュでもあります。
今日はお花見できる時間があり
無人販売所でとても大きなかぶを見つけました。
このレシピの生い立ち
お味噌汁にもかぶとかぶの葉っぱも入れました。

私の18番の一つのメニュでもあります。
今日はお花見できる時間があり
無人販売所でとても大きなかぶを見つけました。
このレシピの生い立ち
お味噌汁にもかぶとかぶの葉っぱも入れました。

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かぶと合い挽き肉の含め煮 春におすすめ!

ミラクル64
ミラクル64 @cook_40308375

私の18番の一つのメニュでもあります。
今日はお花見できる時間があり
無人販売所でとても大きなかぶを見つけました。
このレシピの生い立ち
お味噌汁にもかぶとかぶの葉っぱも入れました。

私の18番の一つのメニュでもあります。
今日はお花見できる時間があり
無人販売所でとても大きなかぶを見つけました。
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材料

3人分
  1. かぶ 6株
  2. 合い挽き肉 150g
  3. お砂糖 大さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. 水 300cc
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 油 適宜
  8. 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶを一口大に切る!
    できたら切れ目を入れるといい。
    味が中まで染み込むので。

  2. 2

    先に温めた鍋に油をひき
    合い挽き肉を炒める。

  3. 3

    そこにかぶを入れて炒める。

  4. 4

    化学調味料とお砂糖
    醤油を入れてヒタヒタになるまで
    水を入れて煮る。

    • かぶと合い挽き肉の含め煮 春におすすめ!作り方4写真
  5. 5

    合い挽き肉から灰汁が出るので
    まめにとる。

    • かぶと合い挽き肉の含め煮 春におすすめ!作り方5写真
  6. 6

    調味料の入れる順番は
    さしすせそ。です。

  7. 7

    かぶが柔らかくなり始めたら
    醤油を入れて片栗粉を水で溶いて
    仕上げる。

  8. 8

    はい!できあがり。

    • かぶと合い挽き肉の含め煮 春におすすめ!作り方8写真

コツ・ポイント

切れ目を入れることで味も染み込むし
また仕上がりも綺麗です。

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ミラクル64
ミラクル64 @cook_40308375
2023/03/29 12:41に公開
子育てが終わり昨年次男が結婚しました。令和6年元旦に初孫が産まれました。家族全員が料理作りが好きです。私は短大時代栄養士の免許を取得しましたが就職したのはJTBです。今はパートを掛け持ちしており畑を借りてます。
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