まんまる鯖缶ボール

Name: まんまる鯖缶ボール
Yield: 25g×20個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖水煮缶 1缶; 豆腐(木綿)水切りする 1丁; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個; コーン缶 1/2缶; カレー粉 小さじ1; 醤油 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ3; サラダ油(揚げ油) 適量; レモン お好みで

さいせいかいにいがた @cook_40099392

鯖缶を使ったふんわり食感の揚げ団子。青魚を積極的に取り入れ動脈硬化予防を☆
このレシピの生い立ち
【栄養価】5個当たり：336kcal タンパク質12.2g　脂質21.6g　炭水化物23.4g　食塩相当量1.0g

まんまる鯖缶ボール

さいせいかいにいがた @cook_40099392

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材料

25g×20個分

鯖水煮缶 1缶
豆腐(木綿)水切りする 1丁
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
コーン缶 1/2缶
カレー粉小さじ1
醤油小さじ1
砂糖小さじ1/2
片栗粉大さじ3
サラダ油(揚げ油) 適量
レモンお好みで

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作り方

1

豆腐を水切りする。
豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで3分ほど加熱すると水切りできます。
2

鯖缶の汁を切り、水切りした豆腐と玉ねぎ、コーン缶、カレー粉、調味料を入れてよく混ぜる。
3

ピンポン玉くらいの大きさに丸める。種が緩いようであれば片栗粉を追加する。
4

180度に熱した油できつね色になるまで揚げる。
5

お好みでレモンを添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

青魚に含まれるDHA、EPAは動脈硬化予防に役立ちます。

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つくれぽ

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さいせいかいにいがた @cook_40099392

2020/12/02 08:15に公開

済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームページ】http://ngt.saiseikai.or.jp/【Facebook】https://www.facebook.com/profile.php?id=100042636762418【Twitter】https://twitter.com/saiseikai_ngt

このレシピのキーワード

片栗粉コーン缶鯖水煮缶カレー粉レモン玉ねぎ豆腐

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