ごぼう入り牛丼
つつじが丘幼稚園 @cook_40098689
お子さんに大人気
このレシピの生い立ち
お子さんが大好きなお肉料理に、食物繊維が豊富なごぼうをプラスして野菜も一緒に食べてもらおうと考えました。歯ごたえもあるので、よく噛むことにもつながります。
ごぼう入り牛丼
お子さんに大人気
このレシピの生い立ち
お子さんが大好きなお肉料理に、食物繊維が豊富なごぼうをプラスして野菜も一緒に食べてもらおうと考えました。歯ごたえもあるので、よく噛むことにもつながります。
作り方
- 1
サラダ油で、ごぼうをしんなりするまで炒めます。
- 2
1に☆の調味料と牛肉を加えます。
- 3
沸騰したら、あくを取り、玉ねぎと白滝を加え、蓋をして5～10分ほど煮ます。
- 4
玉ねぎが好みの硬さになったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ごぼうを油で炒めることで柔らかくなり、ごぼうの風味をより強く感じられます。
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