今回の角煮は
コストコで、ゲットしたこちらを利用してお手軽に作ります。

全ての材料を入れてホームベーカリーでピザ生地モード、一次発酵まで

生地を丸く伸ばす

キッチンペーパーで挟んで伸ばすとくっつきにくいです。

伸ばしたら表面にオイルを塗っておくと折り畳んだ時にくっつきにくいです。

蒸し器は面倒なので、
キッチンペーパーを敷いて、その上に生地を乗せ
ペーパーの下から水を入れて、
15分蒸し焼きにする。

白葱を芯を抜いて細切りにして水につけておく。食べる直前にザルにあげる

生地が出来たら、
出来るだけ素早く取り出し
角煮とネギを挟んで出来上がり！

1度目に蒸した際は
蒸気が漏れてしまったのと、蒸し上がり後に置き過ぎてしまいねっちり系の失敗。