ディップソースを作る。マスタード、はちみつ、酢、パセリを小さめ のボウルに入れてよくかき混ぜ、ラップをし冷蔵庫で冷やす。

ボウルにレーズン、くるみ、適度な大きさにカットしたチーズを入れ 混ぜる。

ワンタンの皮の中央に（2）をのせ、皮のふちに水をつけ、半分に折り しっかりと貼り合わせる。

160℃の揚げ油できつね色に揚げる。皿に盛り、ソースを添える。