なおみんのクロックムッシュ
カフェにいる気分になれちゃいます♡
朝食、ランチに♡
このレシピの生い立ち
クロックムッシュ好きです♡
アプリでひらく作り方
- 1
バターを小鍋で溶かす。
そこに薄力粉をいれ、炒める。
そこにあたためた牛乳250gを入れる。
よく混ぜながら加熱。 - 2
なめらかになったら、白胡椒、ナツメグ、塩で味を整える。
-
- 3
食パンの片面に2をぬる。
その上にハムを1枚おき、もう一枚のハムを半分にカットして両サイドに置く。 -
- 4
3の上にチーズを乗せる。
ピザ用チーズやミックスチーズ、お好きなチーズで♡
今回わたしはラクレットチーズで作りました♡ - 5
食パンを4の上にのせる。
その食パンの上から2をぬる。 - 6
5の上にチーズをのせる。
-
- 7
180度のオーブンで15ー20分焼く。
もしくはオーブントースターで上のチーズが溶けるまで加熱する。 -
- 8
オーブントースターの場合、上のチーズが溶けてからアルミホイルをかぶせて5分くらい追加で加熱。
- 9
出来上がりです♡
ナイフとフォークで熱々をどうぞ♡
カットすると中からとろーりチーズが♡
冷めてもおいしい♡ -
- 10
コーヒー、紅茶と合いますよ♡
-
コツ・ポイント
もしホワイトソースが余ったら、好きな具材の上にかけて、チーズかけてプチグラタンにどうぞ♡冷凍だと2週間くらいもちます。
つくれぽ
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