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本格スパイス☆バターチキンカレー
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本格スパイス☆バターチキンカレー-レシピのメイン写真

本格スパイス☆バターチキンカレー

メグ太☆7
メグ太☆7 @cook_40232149

本格スパイス使用ですが、辛いのが苦手な方でも食べられます。辛くしたい時はBのスパイスにチリペッパーを追加してください。

このレシピの生い立ち
辛いのが苦手でバターチキンカレーが好きな親友ちゃんのために作ってみました!

本格スパイス使用ですが、辛いのが苦手な方でも食べられます。辛くしたい時はBのスパイスにチリペッパーを追加してください。

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本格スパイス☆バターチキンカレー

メグ太☆7
メグ太☆7 @cook_40232149

本格スパイス使用ですが、辛いのが苦手な方でも食べられます。辛くしたい時はBのスパイスにチリペッパーを追加してください。

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材料

5〜6人分
  • ID:21035578タンドリーチキン
  • 玉ねぎ 1個
  • Aクミンシード 小さじ1/2
  • Aおろしにんにく 小さじ2
  • Aおろし生姜 小さじ2
  • Bカルダモン 大さじ1/2
  • Bクミンパウダー 大さじ1/2
  • Bコリアンダー 大さじ1/2
  • Bターメリック 小さじ1/2
  • Bパプリカパウダー 小さじ1/2
  • Bナツメグ 小さじ1/8
  • Bオールスパイス 小さじ1/4
  • Bクローブ 小さじ1/4
  • Bガラムマサラ 小さじ1
  • Bエスビーカレー粉(赤缶) 小さじ1
  • 水 200cc
  • カットトマト缶 1/2缶(200g)
  • C粒状コンソメ 小さじ2
  • Cクレイジーソルト 小さじ1
  • Cはちみつ 小さじ1
  • Cケチャップ 大さじ1/2
  • Cしょうゆ 大さじ1/2
  • Cバター 50g
  • 牛乳 150cc
  • コーヒーミルク(生クリームでも) 4個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはかなり細かめのみじん切りにする。Bのスパイスを合わせておく。カットトマトは手で潰してCと合わせておく。

  2. 2

    Aをたっぷりのサラダ油(分量外)で弱火で炒め、香りが立ったら玉ねぎを加える。

  3. 3

    玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めたら、Bのスパイスを加えて馴染むまで軽く炒める。

  4. 4

    水とトマト缶、Cを加えたら一煮立ちさせる。

  5. 5

    ID21035578のタンドリーチキンを漬けダレごと加え、牛乳とコーヒーミルクも加えたら、温める程度に火を入れて完成!

コツ・ポイント

最後、火を入れすぎてしまうとチキンが硬くなってしまうので、弱めに!

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メグ太☆7
メグ太☆7 @cook_40232149
2020/12/27 04:06に公開

このレシピのキーワード

バターチキンカレー 缶詰 トマト缶 はちみつ 生クリーム バター 牛乳 カルダモン カレー粉 クミン コリアンダー 玉ねぎ ケチャップ

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