油揚げは熱湯につけてから半分に切って、中を開けて袋にする。

切り餅は、さらに半分に切ったのを袋1個分として、できるだけ小さく切る。

油揚げの袋に餅（袋1個分）を入れ、スプーンでヒジキ煮を入れる。

爪楊枝などで口を閉じる。
スパゲッティを使う場合：1本が1個分。1本を4等分して、2本ずつ束ねて左右の斜めを止める。

鍋にお好みの味加減のつゆを入れ、４の袋を並べて、ひたひたになるくらいにする。