豚キムチ大根の炒め煮
辛さとキムチの酸味でご飯が進む
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最近安い大根で韓国風の料理を作ってみたくなりました
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最近安い大根で韓国風の料理を作ってみたくなりました
しょうがを千切り、ニンニクを薄切りにする
ごま油で弱火で炒め香りを出す
豚コマを加えて炒める
火が通ったら約5mmのいちょう切りにした大根を加える
大根が半透明になったらキムチを加える
コチュジャン、砂糖、醤油、水を加える
大根に火が通ったら完成
大根は薄めに切っておけば冷凍保存できます。
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