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☆うりのすけ☆

単身赴任の自炊飯を紹介していきます。
毎日弁当作ってます。

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麻婆肉味噌(大量保存)

ごま油 • ニンニク • しょうが • 豚ひき肉 • 塩 • コショウ • 豆板醤 • 赤味噌 • 砂糖 • しょうゆ • 唐辛子 • ネギ
- 大量調理
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柚子胡椒で旨辛！鶏手羽元タンドリーチキン

鶏手羽元 • ヨーグルト • ケチャップ • ナンプラー • 柚子胡椒 • ターメリック • クミン • コリアンダー • チリパウダー • 塩 • コショウ
- 4人分
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大根の和風サワークリーム和え

大根 • 塩 • かつお節 • 醤油 • サワークリーム • めんつゆ • コショウ
- 3人分
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海老のヘルシーガパオ風

ニンニク • ごま油 • 海老 • 塩 • ナンプラー • コショウ • バジル • パプリカ • レタス • オイスターソース
- 2人分
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豚バラもやしのキムチ乗せ

もやし • 豚 • キムチ • 醤油 • ごま油
- 2人分
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大根と鶏ひき肉の和風カレー煮

しょうが • 大根 • えのき • 油 • 鶏ひき肉 • 塩 • 醤油 • めんつゆ • 水 • カレー粉
- 3人分
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牛肉と白菜のコチュジャン煮

エリンギ • 白菜 • 油 • 牛肉 • コチュジャン • 醤油 • オイスターソース • 砂糖 • ごま油
- 4人分
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鶏むね肉と舞茸のごま花椒炒め

鶏むね肉 • 舞茸 • 塩 • ごま油 • オイスターソース • 醤油 • 花椒 • ゴマ
- 3人分
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小松菜のおひたし黒酢風味

油揚げ • 小松菜 • 紅生姜 • 醤油 • 酢
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鶏もも肉の赤味噌照り焼き

鶏もも肉 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん • 赤味噌
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豚キムチ大根の炒め煮

しょうが • ニンニク • ごま油 • 豚コマ • 大根 • キムチ • コチュジャン • 砂糖 • 醤油 • 水
- 3人分
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キノコの和風クリームソース(写真は豆腐)

えのき • しめじ • 舞茸 • オリーブオイル • 塩 • バター • 生クリーム • 麺つゆ
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鶏むね肉のアクアパッツァ風

鶏むね肉 • 塩 • 白ワイン • コショウ • ローズマリー • オリーブオイル • ニンニク • しめじ • ミニトマト • 塩 • 白ワイン • 春菊
- 3〜4人分