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サクサク スコーン
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サクサク スコーン-レシピのメイン写真

サクサク スコーン

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

サクサク リッチな味わい 朝ご飯やおやつにも!
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学生の頃から作っているレシピ。

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材料

5個分
  • ★強力粉 150g
  • ★薄力粉 100g
  • ★ベーキングパウダー 10g
  • ★砂糖 30g
  • ★塩 小さじ1/3
  • バター(冷たいまま) 60g
  • マーガリン 40g
  • ◎牛乳 100cc
  • ◎卵 1/2個
  • ◎メープルシロップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    粉★を合わせる。
    バターを入れて切るように混ぜる。

    • サクサク スコーン作り方1写真
  2. 2

    マーガリンを入れる。
    粉を切るように混ぜる。

    • サクサク スコーン作り方2写真
  3. 3

    ◎を入れる。

    • サクサク スコーン作り方3写真
  4. 4

    さっと混ぜて粉っぽさがなくなればOK。

    • サクサク スコーン作り方4写真
  5. 5

    ラップに包んで冷蔵庫に1時間休ませる。

    • サクサク スコーン作り方5写真
  6. 6

    型でぬく。ぬいた後の生地はまとめて型でぬく。

    • サクサク スコーン作り方6写真
  7. 7

    上に牛乳をぬる。

    • サクサク スコーン作り方7写真
  8. 8

    200度に予熱したオーブンで15分くらい焼く。

    • サクサク スコーン作り方8写真
  9. 9

    完成。

    • サクサク スコーン作り方9写真
  10. 10

    チョコチップを混ぜても。

    • サクサク スコーン作り方10写真

コツ・ポイント

水分を入れたら粘らないよに軽く混ぜる程度。
まとまればOK。

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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2020/12/08 12:07に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。初孫2歳♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 メープルシロップ

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