農家さん直伝☆10秒で茹でごぼうサラダ
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
ごぼう農家さん直伝！シャキシャキしてて簡単♪いつものサラダに加えてマヨネーズで食べるも良し！鰹節と和えたり！便秘解消〜〜
このレシピの生い立ち
産直所でごぼうを買ったら教えてくれました！さっと湯がいてドレッシング かけるだけで美味しいのよと♪ ◎
農家さん直伝☆10秒で茹でごぼうサラダ
ごぼう農家さん直伝！シャキシャキしてて簡単♪いつものサラダに加えてマヨネーズで食べるも良し！鰹節と和えたり！便秘解消〜〜
このレシピの生い立ち
産直所でごぼうを買ったら教えてくれました！さっと湯がいてドレッシング かけるだけで美味しいのよと♪ ◎
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かしておく。
- 2
洗って皮を剥いてささがき(薄切り)にする。
ピーラーを使用しても！
-
- 3
沸騰したらごぼうを入れ、10秒程度茹でてザルにあける。
- 4
水分を切ったら器に盛り付けお好みのドレッシングをかける。
又はボウルの中でドレッシングをかけて和えても。
完成！
-
- 5
本日はこちらのピリ辛チョレギドレッシング を使用！
胡麻ドレッシングやマヨネーズなども合うと思います！
-
- 6
鰹節を加えて和えても美味しい！
胡麻をかけたり！
-
- 7
(自分用メモ→ら⑩)
コツ・ポイント
いつもの野菜サラダに加えても美味しい！食物繊維豊富で便秘解消。
おつまみとしても。
鰹節を加えてドレッシングで和えても。
ごま油を加えても良し！
つくれぽ
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めなレシピが多い●産直所大好き●簡単、本格両方好き⚫︎家にある食材から何を作るか考えるのが好き⚫︎野菜の皮、葉など捨てずに全て使うのが好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2026.6.24
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