【レンチンだけ】明太子クリームうどん

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ChXXDA @cook_40414251

洗い物を極限まで減らして美味しい明太子うどん♡
このレシピの生い立ち
調味料を色々試しつつ、どんどん手を抜いていき、このレシピに辿り着きました。

【レンチンだけ】明太子クリームうどん

洗い物を極限まで減らして美味しい明太子うどん♡
このレシピの生い立ち
調味料を色々試しつつ、どんどん手を抜いていき、このレシピに辿り着きました。

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 明太子 2/3腹〜お好みで
  3. 牛乳 大さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ1/2
  5. バター 3g
  6. 醤油 1たらし
  7. 大葉海苔ネギ お好みで
  8. 生卵 お好みで

作り方

  1. 1

    うどんをラップに包み、レンジ600Wで2分加熱する。
    (私は袋の端を切ってそのまま温めていますが、自己責任で…)

  2. 2

    深皿に明太子と調味料を入れて混ぜておく。この段階でバターが溶けてなくてもOK!

  3. 3

    温めたうどんを熱いうちに②の深皿に入れ、底から混ぜてソースを絡める。

  4. 4

    お好みで刻んだ大葉や海苔をトッピングする。生卵を落としてさらに混ぜるのも美味しいです。

コツ・ポイント

もちろん調味料は「大体」で大丈夫です。
ひとりごはんの洗い物は少なければ少ないほどいい…!

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