ピーマンとたけのこは薄切りにします。舞茸は手でほぐします。☆は合わせて混ぜておきます。

テフロンのフライパンで中火で、肉を色が変わるまで炒めたら、きのこ、たけのこ、ピーマンを順に加え、その都度炒めます。

☆を加え、ツヤがでるまで絡めて完成です。