フライパンで♫手羽元の岩塩と黒胡椒グリル
マルコメくんのレシピ @marukomekun_recipe
★人気1位獲得★
カリッとジューシー☆
調味料は塩とこしょうだけ☆
このレシピの生い立ち
鶏のシンプルレシピ
フライパンで♫手羽元の岩塩と黒胡椒グリル
★人気1位獲得★
カリッとジューシー☆
調味料は塩とこしょうだけ☆
このレシピの生い立ち
鶏のシンプルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元の両面に岩塩と黒胡椒を強めに振り、手でしっかり押さえます。
厚みのあるものは包丁を入れ少し開くと火が通りやすい。 -
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れます。
まだ火はつけません。 -
- 3
手羽元の皮目を下にして油を皮目に付けながら並べ中火にかけます。
-
- 4
皮目にカリッと焼き色が付いたらひっくり返します。
2-3分ほど。 -
- 5
火を中弱火に落とし、フタをして9-10分焼きます。
-
- 6
フタを取り、水分を飛ばすように少し焼いたら出来上がりです。
-
- 7
お皿に盛り付けて完成です。
-
- 8
ちなみに今回使ったのはこれ！
GABANの岩塩&ペパー
余分な調味料も入ってなく、とっても使い勝手が良いのでおすすめ☆ -
コツ・ポイント
普通の塩とこしょうでもできますが、ぜひ岩塩と粗挽き黒胡椒で調理してください！
大きな手羽元は少し包丁を入れると火が通りやすくなります。
柚子胡椒やわさびを添えても美味しいです。
つくれぽ
和洋中から漬け物、パン、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを満喫中です。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。「普通のスーパーで買える食材」を使いながら、ひと手間のコツで劇的に美味しくなる、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。ぜひ、お気軽にフォローしてくださいね！
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