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サクッとジューシー米粉からあげ
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サクッとジューシー米粉からあげ-レシピのメイン写真

サクッとジューシー米粉からあげ

ぷにゃんこ主婦
ぷにゃんこ主婦 @cook_40349013

米粉活用 カリッサクッと、衣は薄めの仕上がりでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店のような、カリカリサクサクな唐揚げが食べたくて、米粉を活用してみました。

米粉活用 カリッサクッと、衣は薄めの仕上がりでとっても美味しいです。
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サクッとジューシー米粉からあげ

ぷにゃんこ主婦
ぷにゃんこ主婦 @cook_40349013

米粉活用 カリッサクッと、衣は薄めの仕上がりでとっても美味しいです。
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お店のような、カリカリサクサクな唐揚げが食べたくて、米粉を活用してみました。

米粉活用 カリッサクッと、衣は薄めの仕上がりでとっても美味しいです。
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材料

3～4人分
  • 鶏もも肉 600g
  • 米粉 大さじ6
  • ★すりおろしにんにく 大さじ1
  • ★卵(Mサイズ) 2個
  • ★すりおろし生姜 大さじ1
  • ★すりおろしにんにく 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★はちみつ 小さじ4
  • ★酒 小さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • こめ油(揚げる用) 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料をボウルに入れる。

    • サクッとジューシー米粉からあげ作り方1写真
  2. 2

    しっかりと混ぜ合わせておく。

    • サクッとジューシー米粉からあげ作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉を1口大(少し大きめ)に切る。

    • サクッとジューシー米粉からあげ作り方3写真
  4. 4

    ★のボウルへ入れる。

    • サクッとジューシー米粉からあげ作り方4写真
  5. 5

    しっかりと混ぜ合わせる。

    • サクッとジューシー米粉からあげ作り方5写真
  6. 6

    ラップを上からかぶせ、冷蔵庫で2時間ほどおく。

    • サクッとジューシー米粉からあげ作り方6写真
  7. 7

    フライパンにこめ油をひく。

    • サクッとジューシー米粉からあげ作り方7写真
  8. 8

    肉に米粉をまぶす。

    • サクッとジューシー米粉からあげ作り方8写真
  9. 9

    皮側から揚げる。

    • サクッとジューシー米粉からあげ作り方9写真
  10. 10

    両面がキツネ色にこんがりしてきたらできあがり。

    • サクッとジューシー米粉からあげ作り方10写真
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ぷにゃんこ主婦
ぷにゃんこ主婦 @cook_40349013
2023/04/01 12:14に公開
Instagram・Twitter➡︎ @meeeeechaotoku⬆︎お得活動や当選品紹介してます(´˘`＊)♡
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 片栗粉 鶏もも肉 はちみつ 卵 酒 こめ

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