簡単餃子.冷凍保存編

ニラが大量に余っていたので作りました( ´꒳` )
ネギを沢山入れても美味しそうですね★
このレシピの生い立ち
餃子やワンタンは
種さえ作れば一緒にテレビを見ながら
包めるから楽しいと思って
次の日の予定も無く皆ニンニクが沢山食べれる時の
家族の習慣にしたくて自分で作っています( ´꒳` )
簡単餃子.冷凍保存編
ニラが大量に余っていたので作りました( ´꒳` )
ネギを沢山入れても美味しそうですね★
このレシピの生い立ち
餃子やワンタンは
種さえ作れば一緒にテレビを見ながら
包めるから楽しいと思って
次の日の予定も無く皆ニンニクが沢山食べれる時の
家族の習慣にしたくて自分で作っています( ´꒳` )
作り方
- 1
キャベツを細かく切って
塩をふりかけて起きます※しんなりしたら(約10分)水気を切る
- 2
豚ひき肉に★を混ぜる
- 3
ニラとキャベツを混ぜます
- 4
その他のものも入れたい方は
混ぜちゃっていいと思います( ´꒳` ) - 5
片栗粉(or小麦粉)と水溶き片栗粉.皮.タネをセッティング( ^ω^)
- 6
好みの包み方で包みます( ^ω^)
ちなみにこの巻き方だと50枚ピッタリでした!!( ´꒳` )
- 7
片栗粉をまぶしてラップをかけて
30分位冷凍庫へ!!( ˙꒳˙) - 8
塊をとりはずし
平たく並べて空気を抜いたら完成!!※期間は
1ヶ月目安ですがお早めに食べる事をオススメします。 - 9
焼き方としては,油を引き並べ
水解き小麦粉を加え15分程度,中火で蒸し焼き
蓋無しで水分を飛ばし
ごま油を回しかけて完成 - 10
※ちなみに主は
どーやって包もうか悩みながら
いつも違う包み方になります。笑
コツ・ポイント
冷凍保存してはありますが
市販の冷凍餃子とは違うので
焼く際には火加減は強すぎると焦げちゃいますのでお気をつけて!!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ













