油淋鶏(タレ甘酸っぱく)!厨房ばあばぁ!
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
甘酸っぱく、ネギが美味しくご飯進む!おつまみOK。
このレシピの生い立ち
唐揚げに、かけても美味。tomatoをオイスターソース食べれるタレを作る!
油淋鶏(タレ甘酸っぱく)!厨房ばあばぁ!
甘酸っぱく、ネギが美味しくご飯進む!おつまみOK。
このレシピの生い立ち
唐揚げに、かけても美味。tomatoをオイスターソース食べれるタレを作る!
アプリでひらく作り方
- 1
１番にタレを用意すると白ねぎなどがよく馴染みますよぉ。★を合せて置く。(論外ですが、焼き肉のタレを少量入れる、おすすめ)
-
- 2
胸肉は厚みのある所を開き平にする事で火の通りを同じ位にする
(観音開き)１枚を縦にカットして２枚する。 -
- 3
醤油、酒で下味を軽くしてから 片栗粉を丁寧にまぶしてから、余分な粉を叩き落とすー(5分は休ませる)
-
- 4
フライパンに油大2〜3多めを入れて中火で表裏をじっくり7分位焼く。蓋をしない(冷めてもカラッとさせたいから！)
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- 5
フライパンを傾けながら、焦がさないように表裏をじっくり焼く(7分位かな~!)
-
- 6
カットしてタレを掛ける付けあわせはtomatoが最適ですょ。
コツ・ポイント
(大事です)蓋をして蒸し焼きにしない
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