豆腐はリードで包み、電子レンジにかけて水気を切る。

糸こんにゃくは、食べやすい大きさに切り、さっと下茹でをする。

なばなは、茹でた後、3ｃｍに幅にカットし、水気を切る。

人参は千切りにし、電子レンジにかける。

ボウルになばな、にんじん、糸こんにゃく、ごまを合わせ、⭐︎の調味料で味付けをする。

豆腐を加え、手で豆腐を潰しながら和える。