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基本のパン HBパン生地モード使用
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基本のパン HBパン生地モード使用-レシピのメイン写真

基本のパン HBパン生地モード使用

絵美☆★≡=―
絵美☆★≡=― @cook_40024011

自宅にある物でパン生地を作る際に、材料が無駄にならないように上記の配合で作っています。
このレシピの生い立ち
色々試行錯誤して、今の量になりました。甘めのパンが好きな場合は砂糖多めに。オーブンで成型したパンを焼く際は、少し温度を下げた方が焦げないです。

自宅にある物でパン生地を作る際に、材料が無駄にならないように上記の配合で作っています。
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基本のパン HBパン生地モード使用

絵美☆★≡=―
絵美☆★≡=― @cook_40024011

自宅にある物でパン生地を作る際に、材料が無駄にならないように上記の配合で作っています。
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色々試行錯誤して、今の量になりました。甘めのパンが好きな場合は砂糖多めに。オーブンで成型したパンを焼く際は、少し温度を下げた方が焦げないです。

自宅にある物でパン生地を作る際に、材料が無駄にならないように上記の配合で作っています。
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色々試行錯誤して、今の量になりました。甘めのパンが好きな場合は砂糖多めに。オーブンで成型したパンを焼く際は、少し温度を下げた方が焦げないです。

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材料

牛乳180ml分
  • 小麦粉国産ハルユタカ使用 350g
  • 砂糖 35-50g
  • マーガリン(バター) 35g
  • ドライイースト(白神こだま) 12g
  • 卵Sサイズ カラザ抜きに 1個
  • 牛乳 180ml
  • 塩 無塩バターの場合は+3g 4g
  • 志津屋マーガリン(バター) 35g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーでパン生地モードがある場合の作り方です
    1次発酵まで

  2. 2

    牛乳は人肌程度に温めておく

  3. 3

    牛乳→砂糖→バター→小麦粉→塩→卵→ドライイーストの順で入れていく

  4. 4

    パン生地モードでSwitch on
    季節にもよりますが、寒い時期は成型する時の台は温めて置くとよいです

コツ・ポイント

宅配牛乳を使用しているので、牛乳の量ので分量は計算しています。1.5斤分の量になるので注意を…

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絵美☆★≡=―
絵美☆★≡=― @cook_40024011
2023/04/04 10:19に公開
パパさんと娘とワンコと暮らす働くママです♪手抜きに見えないけど、簡単に作れるお料理を載せて行きたいな~
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このレシピのキーワード

パン パン生地 はるゆたか バター 牛乳 卵 小麦粉

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