
★豚肉とさつまいもの黒ゴマ炒め
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耐熱容器にさつまいもを入れて水(分量外)に5分ほどさらす
①のさつまいも水気を切り、耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをして、レンジ500wで4分加熱する
フライパンに油を熱し、豚肉を中火で2分炒める
フライパンにさつまいも、煮豚のたれ、水(100㏄)を加えて、フタをして中火で5分煮込む
フタを開けて小松菜を入れて、水気を飛ばして完成。仕上げに黒ごまを振る
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