納豆は付属のカラシとタレを加え、良くかき混ぜておく。

卵液に粗挽き唐辛子と白だしを加え、良くかき混ぜておく。

お好みプレートの両面にEXVオリーブオイルを塗り、熱する。

卵液を回し入れ、しばらくおく。天かすを振っておく。

仙崎ちくわを四角の形に並べ、しばらくおく。

お好みプレートを反転させる。再び反転させ、上部の卵が固まっていれば、洋皿に移す。

真ん中に納豆を載せ、その周りにキムチを加えて、完成。