白菜の卵焼き（キッシュ風）
ぽこりん亭 @lemon_thyme
甘い白菜とネギでおかずもう一品の卵焼きです。お弁当のおかずにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
白菜の消費と野菜室の整理を兼ねて作りました。
ヘルシーで腹持ちもします。
白菜の卵焼き（キッシュ風）
甘い白菜とネギでおかずもう一品の卵焼きです。お弁当のおかずにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
白菜の消費と野菜室の整理を兼ねて作りました。
ヘルシーで腹持ちもします。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と長ネギを細く切り大さじ醤油を振りかけ、ラップで包み電子レンジ600w5分加熱する。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、細く切ったベーコンをカリカリに炒める。
（椎茸が残っていたので入れています） -
- 3
2に1の加熱したネギと白菜を入れ、
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- 4
調味した溶き卵を均等にかけて、フライパンに蓋をして弱火で6分加熱する。
-
- 5
蓋を取って中火で1〜2分加熱する。
-
- 6
オーブンペーパーをフライパンに被せ、大きめの皿を乗せてフライパンをひっくり返す。
-
- 7
オーブンペーパーごと、裏面を中火で3分焼く。
（ガスコンロの方はペーパーが燃えないようにしてください。） -
コツ・ポイント
オーブンペーパーを使うと、卵焼きやお好み焼きの返しに失敗しません。
電子レンジで加熱した後に水が残る時は水を切ってからフライパンに移します。
つくれぽ
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