簡単！塩麹でほっこり♡おじや（雑炊）

Name: 簡単！塩麹でほっこり♡おじや（雑炊）
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁 200cc; ごはん 150g; 塩麹 小さじ1〜2; 溶き卵 1個分; お好みでネギなどの薬味 適量

塩麹の優しい味が弱っている体をほっこり癒してくれます♪二日酔いや疲れた体にもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
風邪を引いて食欲がないときに、少しでも栄養を取って欲しくて、塩麹を使ってみたところ美味しさに感動(T ^ T)

材料

1人分

だし汁がない場合は水にして、塩麹の量を少し多めにしても十分おいしいと思います(*^^*)
ポタポタの雑炊が好きな方は長めに炊くか、水分量を減らしてみてください☆

‪✿85‪✿‪ @cook_40411266

2023/04/01 04:48に公開

︎腸の学校®︎認定講師として活動しています🏫✨麹調味料のおいしさとシンプルなのに味が決まるところ、栄養面に惹かれて、麹調味料を使った料理を日々作っております♪発酵食品ソムリエも取得しました✨麹調味料を使ったレシピ等を掲載していきたあと思いますので、フォローいただけると嬉しいです☺️

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