レンジ肉なし根菜たっぷり棒棒鶏味サラダ
beroneete @Beroneete5714
たっぷりの根菜をレンジだけで棒棒鶏のたれと合わせて甘辛でご飯によく合う！肉料理や鍋の日の副菜等にお勧め！
このレシピの生い立ち
真夏さんの棒棒鶏のタレの味が気になりマイレシピ肉なし根菜あんサラダの作り方で作ってみたレシピです
レンジ肉なし根菜たっぷり棒棒鶏味サラダ
たっぷりの根菜をレンジだけで棒棒鶏のたれと合わせて甘辛でご飯によく合う！肉料理や鍋の日の副菜等にお勧め！
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真夏さんの棒棒鶏のタレの味が気になりマイレシピ肉なし根菜あんサラダの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて1cmくらいに切ります
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- 2
人参は大根より少し細めに切ります
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- 3
玉ねぎは小さめの乱切りにしてばらしておきます
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- 4
さつま芋は大根くらいに切ってしばらく水に浸しておきます
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- 5
耐熱皿3つに大根さつま芋人参玉ねぎを3等分にのせます
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- 6
5にふんわりラップをしてレンジ500wで６分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 7
◎を3等分にあわせておきます
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- 8
ブロッコリーはすすいで小房にわけてごま油と鶏ガラをからめておきます
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- 9
しめじはすすいで半分くらいに切り椎茸は小さめに切りごま油と鶏ガラをからめて3等分にわけておきます
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- 10
6によく混ぜた7を3等分に加えてよく混ぜます
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- 11
10にブロッコリーとしめじと椎茸を3等分にのせます
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- 12
11にふんわりラップをしてレンジ600wで３分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 13
軽く混ぜます
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- 14
13をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 15
軽く混ぜます
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- 16
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。豆板醤はコチュジャンや一味唐辛子などお好みのものを調整して加えて下さい。あればラー油を加えても。
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