豚肉の治部煮

豚肉の治部煮-レシピのメイン写真

豚肉の治部煮

NEZUMI_OTO @cook_40275734

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材料

豚ロース肉　※しゃぶしゃぶではなく薄切 900g
薄力粉適量
ほうれん草 3束
しいたけ 9個
麩 27個
A水 1350ml
A醤油大さじ4.5
A料理酒大さじ4.5
Aみりん大さじ4.5
A和風だし大さじ3
A砂糖大さじ1.5

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作り方

1

しいたけは十字の切り目を入れる
2

ほうれん草を塩を入れたお湯で茹でる。冷水で冷やす。5cm幅で切る
3

豚ロース肉は薄力粉をまんべんなくまぶす
4

鍋につゆの材料を入れて中火で沸かし、しいたけを入れて2分煮る
5

豚ロース肉を入れて2分煮る
6

ほうれん草と麩を入れて、火が通ったら完成

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NEZUMI_OTO @cook_40275734

2020/12/12 13:33に公開

妻と子供2人と暮らすサラリーマンです。おかずは一度に大量に作り、小分けにしてから冷凍してます。ブログです。https://nana-get-the-happiness.com/

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このレシピのキーワード

治部煮しいたけほうれん草薄力粉お麩酒豚ロース

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