体ぽかぽか～おからスープ～
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
しょうがが入っているので、じんわり体が温まるスープです♪ 一人当たり59kcal、食塩相当量：1.3g。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
おからは体にもよく、腹持ちも良いから、食べたいけど、おからって買っても余ってしまう！おからイリチャー（炒め煮）やおからサラダ以外にも使える料理ないですか？との質問から、このレシピをご紹介しました！
体ぽかぽか～おからスープ～
しょうがが入っているので、じんわり体が温まるスープです♪ 一人当たり59kcal、食塩相当量：1.3g。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
おからは体にもよく、腹持ちも良いから、食べたいけど、おからって買っても余ってしまう！おからイリチャー（炒め煮）やおからサラダ以外にも使える料理ないですか？との質問から、このレシピをご紹介しました！
アプリでひらく作り方
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材料をそろえます。
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- 2
にんじん、白ネギ、しょうがは千切りにします。
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- 3
鍋に水、鶏ガラスープの素、ひき肉を入れてほぐし、あくを取る。②を入れてさらに煮ます。
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- 4
にんじんが柔らかくなったら、おからを加え、塩、しょうゆで味を調えます。
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- 5
火を止め、混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、弱火にかけます。
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- 6
葉ねぎを加えて出来上がりです♪
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- 7
器に盛りつけて温かいうちに、召し上がれ(^_-)-☆
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コツ・ポイント
おからスープにしょうがを入れることで、体が芯からポカポカしてきますよ。冬の寒い日や、夏場のクーラーで体が冷えているときなど、１年中おすすめです。簡単ですので、ぜひお試しください。
つくれぽ
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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