人参はクッキー型で星にくり抜き、ブロッコリーと共に茹でておく。

ウズラの卵も茹でて、殻を剥き、ギザギザに切っておく。

ハムは、真ん中に細く切れ目を入れて半分に折って端からクルクル巻くとお花になります。

水菜は葉の部分のみを準備。

赤パプリカの肩の部分を上手に使ってリボンのパーツを3つ作る。

お皿にブロッコリーと水菜で円を作り、ウズラ、星型ニンジン、ハムを彩りよく散りばめる。

最後にリボン型のパプリカを飾って出来上がり〜。