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ミルクと野菜の和風スープ
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ミルクと野菜の和風スープ-レシピのメイン写真

ミルクと野菜の和風スープ

ebimaru894
ebimaru894 @cook_40138500

春休みに入って『子どもが喜ぶ牛乳』のレシピを考えてみました。いつものお味噌汁に牛乳が入ることでコクと旨みが増します。
このレシピの生い立ち
牛乳だけで飲むより、美味しく牛乳を料理に使えないかな?と思いギリギリまで考えていきついたレシピです。味噌と牛乳って中々合うのでびっくりしますよ。パスタを入れてスープパスタでも美味しく頂けます。

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ebimaru894
ebimaru894 @cook_40138500

春休みに入って『子どもが喜ぶ牛乳』のレシピを考えてみました。いつものお味噌汁に牛乳が入ることでコクと旨みが増します。
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牛乳だけで飲むより、美味しく牛乳を料理に使えないかな?と思いギリギリまで考えていきついたレシピです。味噌と牛乳って中々合うのでびっくりしますよ。パスタを入れてスープパスタでも美味しく頂けます。

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材料

4人分
  • 明治おいしい牛乳 200ml
  • にんじん 1/2本
  • キャベツ 3枚
  • ジョンソンヴィル(オリジナルスモーク) 2本
  • じゃがいも 1個
  • タマネギ 1/2個
  • 水 400ml
  • 顆粒和風だしの素 少量
  • 味噌(あるものでOK) 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    ジョンソンヴィル(ウインナー)は一口大にカットします。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    1と2を水400mlと和風だしを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

  4. 4

    味噌をを溶かし入れます。

  5. 5

    牛乳は最後に入れて器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

パセリや小ネギがあると色味にアクセントがあって良いです。野菜は家にある物ならなんでもいいです。牛乳が本当に良い仕事をしてくれるので是非!!

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ebimaru894
ebimaru894 @cook_40138500
2023/04/01 14:34に公開
その時の季節の旬の野菜や果物を使って簡単で美味しいごはんを作っています。パン作りが趣味なのでちょっとずつ載せていこうかなと思っています。
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このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ じゃがいも 味噌 玉ねぎ

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