材料の里芋と昆布です。

鍋の中に◉を入れ、蓋をして中火にかけました。

沸騰したらアクを取りオーブンペーパーに替え、中火弱で煮ていきました。

里芋が少し柔らかくなり始めたら、醤油を加えます。

2~3分焦がさない様に鍋を時々振りながら煮て、里芋が柔らかくなったら蓋をして5分位おきます。

出来上がりました。