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おうちでクリスマス★タンドリーチキン
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おうちでクリスマス★タンドリーチキン-レシピのメイン写真

おうちでクリスマス★タンドリーチキン

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

食欲をそそるカレー粉と、子供も好きなケチャップは初心者さんでも失敗しない味付けに♪減塩メニューとしてもオススメです!
このレシピの生い立ち
クリスマスメニューとして、おうちで手軽に作れる鶏肉料理を考案しました。
また、塩分が少ないカレー粉は、しょうがやにんにくなど香りのよい食材と組み合わせることで満足感が得られるため減塩メニューとしてもおすすめです♪

食欲をそそるカレー粉と、子供も好きなケチャップは初心者さんでも失敗しない味付けに♪減塩メニューとしてもオススメです!
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また、塩分が少ないカレー粉は、しょうがやにんにくなど香りのよい食材と組み合わせることで満足感が得られるため減塩メニューとしてもおすすめです♪

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おうちでクリスマス★タンドリーチキン

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JA愛知厚生連 @cook_40296342

食欲をそそるカレー粉と、子供も好きなケチャップは初心者さんでも失敗しない味付けに♪減塩メニューとしてもオススメです!
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また、塩分が少ないカレー粉は、しょうがやにんにくなど香りのよい食材と組み合わせることで満足感が得られるため減塩メニューとしてもおすすめです♪

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材料

2人分
  • 鶏もも肉(皮つき) 240g
  • Ⓐ ヨーグルト(プレーン) 大さじ3
  • Ⓐ ケチャップ 大さじ2
  • Ⓐカレー粉 小さじ2
  • Ⓐおろししょうが 小さじ1/2
  • Ⓐおろしにんにく 小さじ1/2
  • Ⓐレモン汁 少々
  • Ⓐこしょう 少々
  • オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ1
  • 付け合わせの野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉両面にフォークで穴をあける。ビニール袋にⒶ と鶏もも肉を入れてよく揉み込み、30分以上置く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮面から中火で焼く。

  3. 3

    皮面がパリッと焼けたら、ひっくり返して弱火にし、フタをして5分ほど中に火が通るまで焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付け、付け合わせの野菜を添えて完成★

コツ・ポイント

カレー粉は焦げやすいので弱火~中火でじっくり焼くのがポイントです!
下味冷凍をしておけば忙しい時も焼くだけなので時短になり、味が染み込んでさらに美味しくなりますよ!
子供から大人まで人気の味付けなので、クリスマスにぜひ作ってみてください♪

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JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
2020/12/14 01:57に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 カレー粉 ヨーグルト ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21433908
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