ネギ味噌
クックRL9BZW☆ @cook_40383664
母直伝のネギたっぷりネギ味噌
このレシピの生い立ち
母の作ってくれたネギ味噌が食べたくなったので。またネギがたくさん採れたので。お弁当にも入れます。
ネギ味噌
母直伝のネギたっぷりネギ味噌
このレシピの生い立ち
母の作ってくれたネギ味噌が食べたくなったので。またネギがたくさん採れたので。お弁当にも入れます。
作り方
- 1
長ネギ太い場合は半分に切り、太めの輪切りにする。
青い部分も荒めに切る。 -
- 2
フライパンに油を少々入れてネギをよく炒める。
-
- 3
ネギが柔らかくなったら削り節を入れて炒める。
-
- 4
味噌、みりんを入れてよく混ぜて出来上がり。
味をみてお好みで味噌、みりんを足しても良い。 -
コツ・ポイント
これはあまりしょっぱくないので、お好みで味噌を足したり、卵とか小麦粉少々入れてもまた美味しいですよ。
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