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カニが入ってない蟹玉
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カニが入ってない蟹玉-レシピのメイン写真

カニが入ってない蟹玉

クックWQIITD☆
クックWQIITD☆ @cook_40414592

蟹カマ又はカニを入れれば蟹玉になります
酸味の効いた餡よりは醤油味が好きな人はおすすめです
このレシピの生い立ち
ニラ卵を作ろうとしたら痛んでいたので急遽あまりのエリンギで蟹玉風にしました。

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ニラ卵を作ろうとしたら痛んでいたので急遽あまりのエリンギで蟹玉風にしました。

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クックWQIITD☆ @cook_40414592

蟹カマ又はカニを入れれば蟹玉になります
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ニラ卵を作ろうとしたら痛んでいたので急遽あまりのエリンギで蟹玉風にしました。

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材料

  • エリンギ 適当
  • 卵 4個
  • 油 適量
  • 味の素★ 6振り
  • マヨネーズ★ 小さじ1
  • 塩胡椒★ 適宜
  • 醤油● 小さじ1
  • 水● 70cc
  • ダシ● 小さじ1
  • 胡麻油● 小さじ1
  • 片栗粉● 小さじ1
  • 塩● 適当
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作り方

  1. 1

    エリンギを小さく切り炒める

  2. 2

    卵を割り炒めたエリンギを入れ
    調味料★をいれかき混ぜる

  3. 3

    多めの油を引きかき混ぜながら卵を焼く。

  4. 4

    形を整えながらお好みの焼き具合まで火を入れる

  5. 5

    火が通ったらお皿に盛り付ける

  6. 6

    調味料●を鍋に入れ火を入れる※ソース

  7. 7

    ソースをかけて完成

コツ・ポイント

卵を焼く時しっかりとフライパンを温めること

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クックWQIITD☆
クックWQIITD☆ @cook_40414592
2020/12/17 12:10に公開

このレシピのキーワード

かに玉 片栗粉 エリンギ 卵

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