作り方
- 1
カボチャカットして、皮をとる。鍋に、お湯を、沸かし、カボチャ入れて、茹でる
- 2
鍋に、玉ねぎ、みじん切りと、バターで、炒めたら、水を、入れて、沸騰させる
- 3
カボチャ入れて、ヘラなどで、カボチャ潰す、牛乳、生クリーム、入れて、コンソメ入れて、混ぜる
コツ・ポイント
カボチャが、つぶれない場合、ボールに、カボチャ入れて、スープすこし、入れて、ヘラで、潰すと、良いです。
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陽だまり日記 -
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