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和風ペペロンチーノ
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和風ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

和風ペペロンチーノ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

味の決め手は塩昆布!粉チーズとも相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
娘に塩昆布料理を教えたくて載せました(^^)

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和風ペペロンチーノ

はーたんのおっかさん
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味の決め手は塩昆布!粉チーズとも相性バッチリです。
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材料

1人分
  • パスタ麺 100g(1束)
  • ベーコンスライス 2〜3枚
  • 玉ねぎ 小1個
  • ニンニク 1片〜好きなだけ
  • オリーブオイル 大3
  • 塩昆布(今回は減塩を使用) ひとつかみ弱〜お好みで
  • 粗挽きブラックペパー 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 刻みネギ ひとつかみ(お好みで)
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作り方

  1. 1

    麺を表示時間より1分少なく茹でます(麺を半分に折りフライパンで茹でてます)

    • 和風ペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクは皮をむき、ベーコン・玉ねぎは食べ易い大きさに切ります

    • 和風ペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    茹で時間1分前に玉ねぎだけ加え一緒に火を通します

    • 和風ペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    ザルで水を切り、同じフライパンに戻し、ベーコン・ニンニクを加えたらオリーブオイルを回し入れ炒めます

    • 和風ペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    オイルがパスタに絡まったら塩昆布・粗挽きブラックペパーを加え混ぜて出来上がりです

    • 和風ペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    粉チーズ・刻みネギをお好みでトッピングして召し上がれ(o^^o)

    • 和風ペペロンチーノ作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎを一緒に茹でると時短です。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2020/12/12 03:03に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21434441
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