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ブロッコリーとガーリックのリボンパスタ♪
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ブロッコリーとガーリックのリボンパスタ♪-レシピのメイン写真

ブロッコリーとガーリックのリボンパスタ♪

JamieKata
JamieKata @cook_40099036

シンプルな定番パスタも良いです~♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜がブロッコリーしかない時、シンプルなのに、ガーリックが効いた美味しいパスタです。

シンプルな定番パスタも良いです~♬
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冷蔵庫に野菜がブロッコリーしかない時、シンプルなのに、ガーリックが効いた美味しいパスタです。

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ブロッコリーとガーリックのリボンパスタ♪

JamieKata
JamieKata @cook_40099036

シンプルな定番パスタも良いです~♬
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冷蔵庫に野菜がブロッコリーしかない時、シンプルなのに、ガーリックが効いた美味しいパスタです。

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材料

2人分
  • リボンパスタ 180g
  • ブロッコリー 1束~半分
  • バター 大さじ1.5
  • オリーブ油 大さじ1.5
  • にんにく(みじん切り) 大さじ3
  • 塩こしょう 適宜
  • バルサミコ酢かレモン 大さじ1
  • チリペッパー 小さじ1/2
  • パルメザンチーズ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    リボンパスタはパッケージの表示通りに茹でる。
    ブロッコリーを小房に分けて洗っておく。

  2. 2

    パスタの茹で出来上がり時間の7分前になったら、ブロッコリーを入れて一緒に茹でる。
    同時にフライパンを熱し始める。

    • ブロッコリーとガーリックのリボンパスタ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターとオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。ブロッコリーを網で掬ってフライパンで2分炒める。

    • ブロッコリーとガーリックのリボンパスタ♪作り方3写真
  4. 4

    塩こしょう、バルサミコ酢、チリペッパーで味付けする。
    茹で上がったパスタとブロッコリーを絡める。

    • ブロッコリーとガーリックのリボンパスタ♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って、パルメザンチーズを降ったら、出来上がり!

コツ・ポイント

出来上がりに粒こしょうもいいです♪

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JamieKata
JamieKata @cook_40099036
2020/12/13 01:07に公開
ベジタリアンになって四半世紀+。娘は、両親共にベジタリアンから生まれ、ベジタリアンのまま育って大人になりました! 巣立っちゃいましたが、いつかマミーのレシピどんなんだっけ、て思い出せるよう、頑張って記録中〜。カリフォルニアを脱出してワシントン州在住。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー にんにく バター レモン

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