お弁当★レンコン桜エビのヘルシーかき揚げ

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

レンコンに桜エビを混ぜただけ~
見た目はかき揚げ、味はかっぱえびせん
冷めてもパリパリしていて、懐かしい味です♪
このレシピの生い立ち
ふだんあまり揚げ物はしませんが、これは特別
米油を少量しか使わないし、片栗粉だけなので、後片付けも大変ではないので!

お弁当★レンコン桜エビのヘルシーかき揚げ

レンコンに桜エビを混ぜただけ~
見た目はかき揚げ、味はかっぱえびせん
冷めてもパリパリしていて、懐かしい味です♪
このレシピの生い立ち
ふだんあまり揚げ物はしませんが、これは特別
米油を少量しか使わないし、片栗粉だけなので、後片付けも大変ではないので!

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材料

  1. レンコン(水煮可) 200g
  2. 干しエビ(桜エビ) 大さじ2
  3. ☆岩塩☆黒胡椒 適量
  4. 青海苔 小さじ1
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 米油 普通の揚げ物の1/3

作り方

  1. 1

    レンコンはスライス
    水気をとる
    ポリ袋にレンコン、干しエビ、☆を全て入れてシャカシャカ

  2. 2

    米油を熱し、レンコンと干しエビがくっつくように入れて焼く

  3. 3

    自然についてかき揚げのようになります
    両面が焼けたらペーパーに★
    お好みで青海苔を追加してください

  4. 4
  5. 5
  6. 6
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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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