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絶品☆鶏肉のカシューナッツ炒め
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絶品☆鶏肉のカシューナッツ炒め-レシピのメイン写真

絶品☆鶏肉のカシューナッツ炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

中華料理の代表的な鶏肉のカシューナッツ炒めです☆
このレシピの生い立ち
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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • カシューナッツ 70g
  • 赤パプリカ 1個
  • ピーマン 4個
  • たまねぎ 1個
  • 鶏もも肉 1枚
  • ●紹興酒 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●塩胡椒 少々
  • ▲オイスターソース 大さじ2
  • ▲おろしニンニク 大さじ1
  • ▲おろし生姜 小さじ1
  • ▲紹興酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウル酒に漬けて、小さく切った鶏肉、●の合わせ調味料を入れ、鶏肉に下味を付けます。

    • 絶品☆鶏肉のカシューナッツ炒め作り方1写真
  2. 2

    たまねぎ、ピーマン、赤パプリカを1cm角に切り、▲の合わせ調味料、カシューナッツを用意します。

    • 絶品☆鶏肉のカシューナッツ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、1を入れ、炒めます。

    • 絶品☆鶏肉のカシューナッツ炒め作り方3写真
  4. 4

    3にたまねぎを入れ、強火で炒めます。

    • 絶品☆鶏肉のカシューナッツ炒め作り方4写真
  5. 5

    4にピーマン、赤パプリカ、カシューナッツ、▲の合わせ調味料を入れ、サッと炒めます。

    • 絶品☆鶏肉のカシューナッツ炒め作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、完成です☆

    • 絶品☆鶏肉のカシューナッツ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

強火で手早く炒める事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2020/12/12 10:03に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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炒めもの 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 カシューナッツ 玉ねぎ

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