カリッと美味しい!チーズ入りチヂミ
二種類楽しめるので是非、作ってみて下さい。
おつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
とくにないです。
作り方
- 1
豚肉は小さく切る
- 2
ねぎは2〜3センチくらいの大きさにきる。
- 3
豚肉、ネギを切ったらフライパンで炒める。この時、塩こしょうを少々加え炒めます。油は不要。豚バラの油がでるので
- 4
3の具を2つのボウルに分けて入れます。
今回は二種類の味作るので2つに分けます。 - 5
4の1つ目のボウルに小麦粉、ごま油、水、塩、チーズを加え良く混ぜます。
- 6
4の2つ目のボウルにキムチ、小麦粉、ごま油、水、塩、チーズを加え良く混ぜます。二種類の生地ができました。
- 7
二種類の生地をフライパンで焼いていきます。焼く時は少し薄めに焼いて下さい。
- 8
二種類とも焼き終わったら食べやすい大きさに切り盛りつけたら完成です。
- 9
タレはお好みで。
ごまポン酢はオススメです。
お好みでラー油たしてもいいかもです。
コツ・ポイント
チーズはおおくいれると、ひっくりかえすとき大変なので気をつけてください。
チヂミのタレですが、辛いのが好きな方はラー油などをたしてアレンジしてください。
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