キャベツはざく切りに、玉ねぎは縦に切ったら繊維と垂直になるように１cm幅に切る。

しめじは根元を切りほぐしておく。

鶏肉はぶつ切りにして☆を揉みこみ
余分な油をキッチンペーパーで拭きながらフライパンで焼く。

半分ぐらい火が通ったらしめじ、野菜、◎を入れフライパンの蓋をして煮る。

途中野菜から水分が出てきたタイミングでカレールーを溶かします。

フライパンの蓋をして中火で計20分ほど煮込みました。

最後にバターを溶か塩、コショウで
味を整えて完成です。