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うまみたっぷり☆かつおの生節炊込みご飯
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うまみたっぷり☆かつおの生節炊込みご飯-レシピのメイン写真

うまみたっぷり☆かつおの生節炊込みご飯

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

生節や塩昆布の旨味がたっぷりな炊込みご飯です。お手軽なのはスライスしたものにショウガ醤油ですが、今回はちょっとアレンジ♪
このレシピの生い立ち
南伊勢町の特産である「かつおの生節」を使ったレシピです。
低脂肪高タンパク質なおすすめヘルシー食材を是非、お試しください!

生節や塩昆布の旨味がたっぷりな炊込みご飯です。お手軽なのはスライスしたものにショウガ醤油ですが、今回はちょっとアレンジ♪
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うまみたっぷり☆かつおの生節炊込みご飯

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

生節や塩昆布の旨味がたっぷりな炊込みご飯です。お手軽なのはスライスしたものにショウガ醤油ですが、今回はちょっとアレンジ♪
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南伊勢町の特産である「かつおの生節」を使ったレシピです。
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生節や塩昆布の旨味がたっぷりな炊込みご飯です。お手軽なのはスライスしたものにショウガ醤油ですが、今回はちょっとアレンジ♪
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材料

4人分
  • 米 2合
  • かつお生節 1/4本
  • にんじん小 1/4本
  • 油あげ 1枚
  • しめじ 1/2株
  • 塩昆布 10g
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    生節→食べやすい大きさに切る
    にんじん→細めの短冊切り
    油あげ→5mm幅にスライス
    しめじ→ほぐす

    • うまみたっぷり☆かつおの生節炊込みご飯作り方1写真
  2. 2

    研いだお米を炊飯器に入れ、醤油を加えてから水を目盛り通りに入れる。
    その上に具材を入れて炊飯する。

    • うまみたっぷり☆かつおの生節炊込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら、混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

2番の写真では具材をキレイに並べていますが、味が偏るといけないので、具材だけをを混ぜ合わせて炊飯してください。

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南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737
2020/12/14 01:53に公開
海と山、両方の恵みを受ける南伊勢町はたくさんの「おいしいもの」にあふれる町。手つかずの自然が多く残るこの町では、農林漁業が今も栄え、様々な文化と、人々のあたたかさに溢れています。Cookpadでは町の特産品を活かしたレシピや健康増進・食育のためのレシピを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ にんじん 塩こんぶ なまり節 油揚げ 米

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