簡単　なすと豚バラのみぞれ煮

簡単　なすと豚バラのみぞれ煮-レシピのメイン写真

簡単　なすと豚バラのみぞれ煮

mariinuinu @cook_40296402

大根おろしとお酢でさっぱりし　甘辛で　ご飯がすすみますよ！大葉もいい仕事をしてくれてます！
このレシピの生い立ち
なすの消費に！！

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大根おろしとお酢でさっぱりし　甘辛で　ご飯がすすみますよ！大葉もいい仕事をしてくれてます！
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材料

5人分

なす 5本
しめじ 1株
長ネギ 10cm
大葉 5枚
大根 5cm
ごま油大さじ1
にんにくのすりおろし小さじ1
豚バラ薄切り５００g
ごま大さじ2
☆醤油大さじ4
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ4
☆砂糖大さじ2
☆酢大さじ4

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作り方

1
なすはヘタをとり　縦半分にし　さらに縦に4等分に　しめじは石づきをとりほぐし　長ネギはみじん切り大葉は細切りにします。
2

大根は皮をむき　おろし金でおろし　軽く水気をきります
3
フライパンにごま油と①の長ネギ　にんにくのすりおろしを入れ　中火であたため　香りを出します
4
豚バラを加え　炒め　色が変わったら　なすを入れ炒めます。
5
なすがしんなりしてきたら　しめじを加え　炒めます。
6
☆を混ぜます。
7
⑤に⑥ と②を加え　蓋をし　3分ぐらい蒸し煮します。
8
ごまをたっぷりかけ　お皿に盛り　①の大葉をのせたら　出来上がりです♡

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mariinuinu @cook_40296402

2020/12/14 11:53に公開

たくさんキッチンがある中　お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し　クックパッドを開く時間が楽しみになりました！つくれぽいただいた方々　しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします

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このレシピのキーワード

煮物なす大根大葉シメジにんにく酒ゴマ長ネギ豚バラ薄切り

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