玉ねぎは大きめのくし形、鶏肉は大きめのひと口大に切る。
にんにくはみじん切りに。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。オイルに香りが移ってきたら鶏肉を加え塩こしょうして炒める。

鶏肉に焦げ目がついてきたら、玉ねぎを投入。しんなりしてきたら★を加えてさらに炒める。

薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

牛乳を加えてとろみがつくまで炒める。

お皿にご飯を盛り、⑤をかける。
フライドオニオンとパセリを散らしてできあがり。