チューリップの唐揚げ。

手羽元を開く、まず、筋を切る。細い方を、3センチ位 上から周りを1週させて切る。切れ目から中を開き中の筋を切り、

したから上へ、身を上げる。ジップロックの上を曲げ、肉を入れ、砂糖、酒、醤油、生姜、塩、胡椒を入れ、揉む。冷蔵庫で

1時間～2時間程度寝かせる。片栗粉をパットに入れ、肉を開かせながら片栗粉をつける。太い方を上に上げた状態でね。

大きめのフライパンに、油を入れ、170度で8分間揚げる。

コンソメチーズポテト。

ジャガイモは皮をむき、ちょっと薄めにスライスして、太めに切る。170度で6分弱素あげにして、油を切る。

コンソメをスプーンで潰して,パラパラかけ、粉チーズ、パセリ、塩、胡椒をして軽く混ぜる。