牛肉とチンゲン菜の炒め物
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食べやすい大きさに切った牛肉を熱したフライパンで油引かずに焼く。余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
牛肉に6割程火が通ったら、食べやすい大きさにきったチンゲン菜の茎部分を入れてやく。軽く炒めたら葉の部分も入れて、
薄めに塩コショウする。みじん切りした生姜を■と合わせて、入れる。アルコール飛ぶまで炒めたら出来上がり
肉からでた余分な油は拭き取る。
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