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厚揚げ☆しそチーズの肉巻き
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厚揚げ☆しそチーズの肉巻き-レシピのメイン写真

厚揚げ☆しそチーズの肉巻き

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

お好みで小ねぎを散らしても美味しいです
このレシピの生い立ち
友達におすすめされたレシピです。たれを考えて加えました。

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厚揚げ☆しそチーズの肉巻き

ajyuly
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お好みで小ねぎを散らしても美味しいです
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材料

  • 厚揚げ(拍子木切り) 1丁
  • 豚ばら肉 100g
  • 大葉 適量
  • ミックスチーズ 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • 甘辛たれ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ■アレンジ■
  • たれ→焼肉のたれ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    厚揚げの片面に切れ目を入れてポケットを作り、チーズを入れる。

    • 厚揚げ☆しそチーズの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    大葉→豚ばら肉の順で巻く。

    • 厚揚げ☆しそチーズの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    塩こしょうして小麦粉をまぶす。

    • 厚揚げ☆しそチーズの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりを下にして、オイルを薄く敷いたフライパンで全面を焼く。

    • 厚揚げ☆しそチーズの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、滲み出た油をキッチンペーパーで拭き取り、タレを加えて煮詰める。

    • 厚揚げ☆しそチーズの肉巻き作り方5写真
  6. 6

    半分にカットした断面はこんな感じです。

    • 厚揚げ☆しそチーズの肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

チーズを入れた方に大葉の中心を合わせて巻くと、焼いた時にチーズがはみ出しにくいです。

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ajyuly
ajyuly @cook_40334542
2020/12/13 14:02に公開
好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです(´-`)レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ→ᴥ←ʔ
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 厚揚げ 酒 豚バラ肉 小麦粉

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