このレシピでは、シーベジタブルの「塩蔵 とさかのり」を使用

トサカノリは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら2分半水に浸し、塩抜きする。
水けをきり、大きければひと口大に切る

サラダ野菜はよく洗い、水切り器具などがあれば、しっかりと水けをきっておく。
玉ねぎは1/4に切ったら、繊維に沿って薄切り

フライパンにサラダ油を入れ、中火で玉ねぎを炒める。透き通ったら牛肉を加えて、そのまま中火で、玉ねぎと混ぜながら火を入れる

生の部分がほぼなくなったところで、焼き肉のたれを回し入れて、弱火にする。
1分程たったら火を消して、2を余熱で温める

※モチモチ食感に仕上げるには余熱で充分です。
火を入れすぎると、ドロッと溶け始めるので、早めにフライパンから引きあげる

3のお好きなサラダ野菜をお皿に敷きつめたら、上から5のトサカノリをこんもりと盛りつける。牛肉も飾り、お好みで黒こしょうを