失敗して出来た豆乳クリームチーズ

クック90MX0N☆ @cook_40404348
いつも作っている豆乳ヨーグルトですが種菌代わりのカスピ海ヨーグルト(半額)を購入作ったのですがかたまらず。こちらに!
このレシピの生い立ち
いつかチーズチャレンジしたいと思っていてヨーグルトで作る方法は知ってはいたのですがこうなるとは、思っていませんでした。偶然できました。早目に食べます。ホエイは筋肉マンになりたいのでのみます。
失敗して出来た豆乳クリームチーズ
いつも作っている豆乳ヨーグルトですが種菌代わりのカスピ海ヨーグルト(半額)を購入作ったのですがかたまらず。こちらに!
このレシピの生い立ち
いつかチーズチャレンジしたいと思っていてヨーグルトで作る方法は知ってはいたのですがこうなるとは、思っていませんでした。偶然できました。早目に食べます。ホエイは筋肉マンになりたいのでのみます。
作り方
- 1
*購入して来たヨーグルトの菌が弱っていたと見られHBの発酵機能で12時かけましたがダメで(いつも8~10時間)でOK
- 2
リンゴ酢を加えよく混ぜ一晩冷蔵庫に翌朝見たら分離していたので
- 3
漉してみました数回足し足しで12時間でほぼ水分落ちたので
- 4
タッパー保存しもう一晩寝し翌朝塩を加え完成です
- 5
トーストで試します。
コツ・ポイント
焦らず待つこと。
ペーパーからはがすとき内側に張り付けるような感じです。
似たレシピ
-
-
美味しい!失敗なし!豆乳ヨーグルト 美味しい!失敗なし!豆乳ヨーグルト
何回もいろいろな豆乳とヨーグルトで試して失敗しない美味しい豆乳ヨーグルトができました♪前夜に作っておけば翌朝食べれます! ✿maho✿ -
ぷるんぷるん 豆乳ヨーグルト ぷるんぷるん 豆乳ヨーグルト
安くおうちで、豆乳ヨーグルトを、作りたかったので作ってみると、市販のヨーグルトより、もっちりした豆乳ヨーグルトができた。 オーソモレキュラー子 -
チンして混ぜるだけ!豆乳ヨーグルト チンして混ぜるだけ!豆乳ヨーグルト
豆乳を温めて、お酢を混ぜて、待つだけ!失敗しやすい豆乳ヨーグルトですが、この作り方なら間違いありません! 八百屋まりの(やおまり) -
王様のヨーグルトで自家製豆乳ヨーグルト 王様のヨーグルトで自家製豆乳ヨーグルト
太田胃散で販売している王様のヨーグルト種菌で作ったヨーグルトから、今度は豆乳ヨーグルトを作ってみました。 azu_栄養士 -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21448944